冬天不想運動，至少要靠減脂菜單繼續我們的減肥大業啊～
這10種食物讓你越吃體脂肪率越低呀~~~
一、芭樂
芭樂要吃多少???
芭樂建議吃2顆拳頭大的份量，如果是大的芭樂就是吃半顆，不建議用喝果汁的方式，若真的要喝果汁，就要是現打連果肉纖維一起在5-10分鐘喝完為佳。
二、葡
萄柚
葡萄柚是低熱量的水果之一，富含抗氧化劑維生素C和β-胡蘿蔔素，為身體提供免疫力。而且每顆有豐富纖維，可以提供相當的飽足感，其中的酵素還能幫助身體分解糖。可以試試在早餐時加一片葡萄柚，或是泡進水壺裡做成水果茶！
葡萄柚柑橘風味水果茶
像是葡萄柚、柳橙、橘子、萊姆等等柑橘類的水果，因為其富有香氣的特性，尤其適合拿來做水果風味茶。
柑橘風味水果茶作法：
- 2 大顆萊姆、2分之1 顆葡萄柚切片
- 10片薄荷葉搗碎讓薄荷香氣釋放
- 一起放入裝滿1公升水的水壺中，浸泡一夜就完成了！
如果希望水果風味更明顯，可以將水量減少一半。想增添口感的話也可以把水換成氣泡水哦～
三、鳳梨
鳳梨中含有獨特的鳳梨酵素，是幫助減脂的首要關鍵成分，可將胺基酸分解成更好吸收的分子，有助提高人體對蛋白質的吸收率，因此是減脂瘦肚子、鍛鍊肌肉的好夥伴。而鳳梨酵素還能提升基礎代謝率，幫助腸胃蠕動、促進人體排出毒素。
鳳提優格
優格和鳳梨可說是絕佳的早餐搭配！優格中的蛋白質容易和鳳梨這樣的高纖食物結合產生飽足感。減肥中的人要記得選擇無糖優格，才不會額外攝取過多糖分喔～
四、蘋果
蘋果富含膳食纖維、維他命、多酚和鉀，可以刺激胃腸蠕動、幫助代謝，避免體脂肪堆積，也有消水腫、排毒，同時提高身體抵抗力的功效。蘋果也含有水溶性食物纖維「果膠」、水份，因此可以增加飽足感，是減肥時期的好夥伴。
戒掉手搖 改喝蘋果減脂茶
手搖真的是減脂期間的大敵人！因為小小一杯熱量動輒就是五六百大卡，但是有時候真的就是忍不住想來點白開水以外的飲品，這時候就大推加入紅棗和枸杞的蘋果減脂茶，紅棗和枸杞都是對於女生身體很好的食材，冬天喝還有暖身的效果，可以改善手腳冰冷，重點是味道非常清甜、取代含糖手搖絕對沒問題！
- 水煮滾後加入適當薑片
- 將帶皮蘋果切片後放入水中
- 加入適量去核紅棗和枸杞
- 煮滾後轉小火再悶煮十分鐘即可完成
五、薑黃
薑黃有調節膽固醇、促進代謝、抑制食慾的作用，還可以預防糖尿病，可說是好處超級多。在食物中添加薑黃，再搭配各式運動，對減脂有相當顯著的效果。胃食道逆流、肝腎功能不佳的人須先諮詢醫生再嘗試薑黃食譜喔！
薑黃脂菜單：雞肉咖哩薑黃花椰菜飯
雞肉咖哩薑黃花椰菜飯作法：
- 小火熱鍋後倒入橄欖油，放入切碎蒜末、洋蔥爆香，再放入以胡椒、海鹽調味的切塊雞腿肉，煎至雙面金黃後取出備用
- 最後加入雞肉、花椰菜米、紫洋蔥、咖哩粉跟薑黃粉翻炒，倒入蛋液，均勻拌炒至蛋凝固，美味減脂餐就做好啦
六、秋葵
秋葵有豐富的營養價值，水溶性膳食纖維有助腸胃蠕動，還能增加飽足感，達到抑制食欲、控制體重的效果。另外秋葵中含有50%纖維素，有利排便、排毒、預防大腸癌等等。而豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素，對於眼睛保健也有不錯的功效。
秋葵減脂菜單：胡麻秋葵
想嘗試秋葵減脂餐的人，可以從簡單下飯的秋葵佐胡麻醬開始試試！
胡麻秋葵作法：
- 先把秋葵洗淨，並去除蒂頭，接著用熱水燙3分鐘後放入冰水中冷卻
- 最後將冷卻完的秋葵撈出，淋上美味胡麻醬即可。
秋葵綠茶作法：不敢吃秋葵的人別擔心，還有這一招讓你不吃秋葵也能攝取秋葵的膳食纖維！一公升的水配上10根切除蒂頭的秋葵、2個綠茶包、少許蜂蜜，放入冰箱浸泡一晚後就可以喝囉！
七、花椰菜
不論是白花椰菜還是綠花椰菜都是營養師口中的減脂聖品啊～不僅兼具低卡、高纖的優點，還有數不完的營養成分：膳食纖維、蛋白質、維生素A、C、E、鈣、鐵、葉酸等等，對促進腸胃消化、改善小腹、排毒、抗癌等等都有效，維生素A、C、E還能提升免疫力、加速新陳代謝。膳食纖維也能幫助血液循環，並有效代謝水分，排除水腫的虛胖。
綠花椰菜減脂菜單：花椰菜炒雞肉
花椰菜炒雞肉作法：
- 先將雞胸肉切成丁狀，用鹽水川燙花椰菜約2分鐘，完成備料。
- 在鍋裡加入橄欖油、蒜爆香，再放雞胸肉煸炒，添加適量胡椒粉、鹽巴做調味
- 再放入綠花椰菜拌炒，也可以依個人喜好加入紅蘿蔔、玉米筍等等，完成一道營養均衡的減脂餐。
八、毛豆九
毛豆含有媲美雞蛋的豐富蛋白質、能幫助消水腫的鉀，膳食纖維含量也名列前茅，對於促進腸胃蠕動、提升飽足感很有幫助。它和酪梨一樣有人體所需的「不飽合脂肪酸」，不喜歡酪梨口感的人不妨多吃些毛豆。
毛豆減脂菜單：毛豆藜麥沙拉
毛豆除了可以入菜，也可以涼拌或做成清爽健康的沙拉，當早午晚餐都非常適合！
毛豆藜麥沙拉作法：將藜麥、水煮毛豆、玉米粒、紅蘿蔔絲、紫甘藍等各式喜歡的蔬菜用橄欖油拌勻，撒上些許黑胡椒提味，就完成超簡單方便的一餐！想煮來當午餐的話也可以再搭配水煮雞胸肉或100g通心粉增加飽足感。
九、小黃瓜
小黃瓜內含豐富磷脂酶，能幫助分解脂肪細胞。更有大量水份、纖維，可以促進腸胃蠕動，改善便秘問題，當我們在進食、消化或代謝時，也會消耗比食物本身的熱量更多的能量，讓身體最後支出的熱量比吸收的更多，因此又被稱為「負熱量食物」。清爽無負擔，好吃又能幫助減脂。
小黃瓜減脂菜單：涼拌小黃瓜
除了三餐飯前一根小黃瓜增進飽足感的短期減脂法外，小黃瓜本身也可以做出超多變化，其中最方便的就是涼拌小黃瓜。
台式涼拌小黃瓜作法：
- 小黃瓜切除頭尾、切小段後先加鹽用手抓醃
- 再加入薑泥或蒜泥、辣椒和白醋拌勻，最後滴入幾滴香油提味。
泰式涼拌小黃瓜作法：
- 先將小黃瓜用菜刀拍開，加入少許鹽巴靜置二十分鐘，讓小黃瓜出水。
- 將多餘的水分瀝乾後，加入糖、鹽巴、白醋、辣椒、蒜頭、魚露、檸檬汁，攪拌均勻之後，放入冰箱冰30分鐘即可。也可再加入堅果，營養滿分！
十、雞蛋
雞蛋是燃燒體脂肪最佳的蛋白質來源之一，可以幫助促進新陳代謝、增加飽足感，降低對食物的欲望，同時又能補足減肥時容易缺乏的營養，可說是好處多多的食物！蛋黃更有豐富膽鹼，有助於肝臟解毒及乳化脂肪。
雞蛋減脂菜單：：蝦仁豆腐蒸蛋
所需食材：花椰菜、豆腐、雞蛋、蝦仁
- 將花椰菜和蝦煮熟，豆腐切塊放入碗中，倒入蛋液（兩個雞蛋加1.5倍水和少許鹽）
- 擺上花椰菜和蝦仁，上鍋蒸15-20分鐘，倒點醬油或幾滴香油調味
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